Популярные блюда с черной икрой

Черная икра издавна считалась настоящим деликатесом. Она являлась обязательным угощением в домах богатых господ и символизировала роскошь и достаток. В настоящее время этот продукт также не отличается низкой ценой, однако хотя бы на праздники его может позволить себе практически каждый человек. Из этой статьи вы узнаете о том, какие блюда можно приготовить из черной икры http://russian-caviar-house.ru/.

Рецепты

Если вы хотите поразить воображение гостей, украсьте стол так называемой Королевской закуской. Для ее приготовления вам понадобятся тарталетки, которые можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Их нужно начинить сливочным сыром, а сверху выложить черную икру. Если у вас есть еще и красная, можно сделать красивую композицию из двух цветов. Украсьте тарталетки зеленью петрушки. При желании сливочный сыр успешно заменяется плавленым, которые рекомендуется смешивать с твердым, предварительно натерев его.

Любители морепродуктов могут порадовать себя и своих гостей восхитительным салатом под названием "Белое море". Чтобы его приготовить, нужно отварить 200 грамм картошки в мундирах, остудить ее и натереть. Это будет первый слой салата, который нужно смазать майонезом. Затем выложите сверху твердый сыр, предварительно мелко натертый. Третьим слоем должна стать нарезанная на маленькие кусочки красная рыба, сбрызнутая лимонным соком. На нее выкладываются кальмары, которые нужно предварительно отварить, очистить от пленок и измельчить. Далее следуют мелко нарезанные креветки. Сверху салат посыпается сыром и украшается черной и красной икрой.

Рубрики: